N1VO

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

13,50 IVA Inclusa

Esaurito

Morbida armonia per sublimare la dolcezza del fine pasto o per stupire il palato con abbinamenti originali: questo è N1VO, il nuovo Prosecco Dry Valdellövo. Con la consueta raffinata ricerca degli aromi e dei sapori tipici del Prosecco Superiore DOCG delle colline di Collalto, Valdellövo ha creato il suo Dry unendo sapientemente le uve Glera degli antichi e nuovi vigneti di casa. Per la presa di spuma viene usata una parte da mosto a fermentazione lenta, portando il residuo zuccherino a 21 gr per litro. Un incantevole calice fruttato, fresco e floreale per chi predilige le sensazioni amabili e soavi.

  • TIPOLOGIA: Spumante Dry

  • VITIGNI: Glera 100%

  • ALCOL: 11 %

  • RESIDUO ZUCCHERINO: 21 g/l

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° C

  • FORMATO: 0,75 L

Peso1.4 kg

PROFILO SENSORIALE

Aspetto: giallo paglierino scarico con un bel perlage fine e resistente.

Olfatto: aroma ricco e fragrante con chiari sentori di fiori bianchi e accenni di mela matura.

Gusto: equilibrato nei toni ma con gran vitalità, spicca per la rotonda armonia e una delicata cremosità.

ABBINAMENTI

E’ uno spumante ricco di possibilità, tradizionale protagonista del fine pasto con dolci a pasta secca o di pasticceria, ma anche sorprendente interprete di piatti piccanti, di portate di ostriche e cozze e di originali aperitivi.

RECENSIONI

Sparkle Spumanti 5 sfere