Bade Rosso – Rosso Veneto IGT

Invecchia in barriques di rovere francese per un anno e poi affina in bottiglia per altri 2 anni.

13,50 IVA Inclusa

Nei territori del Prosecco, la tradizione vuole che ogni famiglia contadina pianti una vigna per il suo vino rosso della casa. Bade Rosso è un vino intenso, creato con il tipico taglio bordolese, è l’espressione evoluta di un patrimonio culturale, ha un timbro morbido ed elegante, arricchito da sentori di spezie e frutta rossa.

Invecchia in barriques di rovere francese per un anno e poi affina in bottiglia per altri 2 anni.

  • TIPOLOGIA: Rosso taglio bordolese

  • VITIGNI: Cabernet Franc, Caberbet Sauvignon e Merlot

  • ALCOL: 13,5 %

  • RESIDUO ZUCCHERINO: 3 g/l

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

  • FORMATO: 0,75 L

Peso 1.6 kg

PROFILO SENSORIALE BADE ROSSO

Aspetto: rosso rubino intenso; con l’invecchiamento compaiono anche riflessi granati.

Olfatto: intenso e elegante; i sentori di ciliegia e di frutti rossi selvatici si mescolano alle note speziate che ricordano la liquirizia e la vaniglia.

Gusto: di grande morbidezza e complessità, con retrogusto che conferma le note avvertite al naso.

ABBINAMENTI

E’ elegante nell’abbinare una grande varietà di cibi, dalla pasta con sughi di carne ai formaggi stagionati, è morbido nell’impreziosire le carni grigliate e gli arrosti. Un vino adatto ad interpretare con carattere la gastronomia saporita.

RECENSIONI BADE ROSSO

Luca Maroni: 90/100
Luigi Veronelli: 89/100
Decanter: 90/100